FAO: Octopus beuki populer di sababaraha pasar di sakumna dunya, tapi pasokanna masalah.Penangkapan parantos turun dina taun-taun ayeuna sareng pasokan terbatas parantos naékkeun harga.
Laporan anu diterbitkeun dina taun 2020 ku Renub Research ngaramalkeun yén pasar gurita global bakal ningkat dugi ka ampir 625,000 ton ku 2025. Nanging, produksi gurita global jauh tina ngahontal tingkat ieu.Total, ampir 375.000 ton gurita (sakabeh spésiés) bakal darat dina 2021. Total volume ékspor gurita (sadayana produk) dina 2020 ngan 283.577 ton, nu 11,8% leuwih handap taun 2019.
Nagara-nagara anu paling penting dina bagean pasar gurita tetep tetep konstan salami sababaraha taun.Cina mangrupikeun produser panggedéna kalayan 106,300 ton dina 2021, ngitung 28% tina total badarat.Produsén penting sanésna kalebet Maroko, Méksiko sareng Mauritania kalayan produksi masing-masing 63.541 ton, 37.386 ton sareng 27.277 ton.
Ékspor gurita panggedéna di 2020 nyaéta Maroko (50.943 ton, pangajina US$438 juta), Cina (48.456 ton, pangajina AS$404 juta) jeung Mauritania (36.419 ton, pangajina US$253 juta).
Numutkeun volume, importir gurita panggedéna di 2020 nyaéta Koréa Kidul (72,294 ton), Spanyol (49,970 ton) sareng Jepang (44,873 ton).
Impor gurita Jepang turun drastis ti saprak 2016 kusabab hargana luhur.Taun 2016, Jepang ngimpor 56.534 ton, tapi angka ieu turun jadi 44.873 ton dina 2020 sarta salajengna jadi 33.740 ton dina 2021. Dina 2022, impor gurita Jepang bakal naek deui jadi 38.333 ton.
Pemasok panggedéna ka Jepang nyaéta China, kalayan kiriman 9,674t dina 2022 (turun 3.9% tina 2021), Mauritania (8.442t, naek 11.1%) sareng Vietnam (8.180t, naek 39.1%).
Impor Koréa Kidul dina 2022 ogé turun.Impor gurita diréduksi tina 73.157 ton dina 2021 janten 65.380 ton dina 2022 (-10,6%).Pengiriman barang ka Koréa Kidul ku sakabeh suppliers pangbadagna murag: Cina turun 15,1% ka 27,275 t, Vietnam turun 15,2% ka 24,646 t jeung Thailand turun 4,9% ka 5,947 t.
Ayeuna sigana yén suplai bakal rada ketat dina 2023. Ieu diperkirakeun yén landings gurita bakal neruskeun trend handap sarta hargana bakal naek salajengna.Ieu bisa ngakibatkeun boikot konsumen di sababaraha pasar.Tapi dina waktos anu sami, gurita janten popularitas di sababaraha pasar, kalayan penjualan usum panas diperkirakeun ningkat dina 2023 di nagara-nagara Resort di sekitar Laut Tengah.
waktos pos: May-09-2023